ISO22000
ISO22000 認証に必要な書類およびシステム要件
| ・食品安全、継続的改善、法や顧客要件の遵守についての公約 |
| ・すべてのCCP及びOPRPの特定 ・許容限界および是正処置の監視と記録 ・HACCPプランのスタッフへの迅速な公開 ・回収（リコール） |
| ・食品安全チームリーダーの決定 ・議事録の作成を伴う定期会合 ・全ての書類修正の承認および新しいプロセス並びに製品の承認 |
| ・ISO22000の条項への対応 ・任意の他の手順を含めることも可能 ・組織の構成および責任を記述 |
| ・PRP（前提条件プログラム） ・関連GMP/GHPの文書化 ・使用するための配布および文書の管理 |
継続的改善 | ・食品安全問題の報告および対処の方法 |
実施 | ・システムの正常稼動の証拠 ・担当スタッフのCCP訓練および新規スタッフの採用 ・CCPの記録保持 ・テスト済みのリコール手順 ・各種機器の校正 ・方針宣言を裏づける測定可能な目標 |
| ・HACCP検証（ミクロテストなど）およびHACCP妥当性確認 ・内部監査の実行および記録 ・マネジメントレビューの実行および記録 |